闭幕将自己打造成寻求持续发展的标杆展会

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在雷阿尔城博览会馆举办的狩猎、钓鱼和自然旅游博览会）已经闭幕，从数量和质量的角度来看，实现了非常积极的平衡。从参观人数来看，与上一届非常相似，约有人参观了本届展会，其中包括许多来自卡斯蒂利亚-拉曼恰等地区的不同地区的参观者。 组委会主席兼 FECIR 主席 保证是一个开创性的展会，已经成为狩猎和旅游领域的标杆展会，它不仅吸引了猎人的注意力以及狩猎爱好者。狩猎世界，还有想要来到这个展示会并享受展会提供的一切的普通民众，简而言之，这是一个寻求继续发展的展会。” “人们带着极大的热情和渴望而来，我们在 再次见到了孩子们和家庭，我们已经在考虑 年的版本，回忆道，具有那种回味和这个名字他们知道“所有猎人，雷阿尔城和卡斯蒂利亚-拉曼查都是狩猎活动的中心，这吸引着人们来到 ，也激励我们每年做得更好。 卡洛斯·马林 (Carlos  强调，“狩猎世界发生了很大变化，是一个在雷阿尔城具有很大影响力的展会”，并指出它必须继续成为“充满活力、活跃的 ，展示财富”除了促进对动物的尊重之外，狩猎还创造了就业机会。”主席鼓励那些批评狩猎的人来到我们的城镇，了解我们的文化，“因为从不宽容的城市化中，乡村是无法被理解的”，并补充说，“空虚的西班牙不愿意消失，我们将声称和我们还要给他们很多教训。” 同样，他感谢所有参展商继续信任  以及众多努力确保 继续前进并取得巨大成功的众多实体。

关于今年推出的新功能，FECIR 主席强调说，这些新功能效果非常好，并且受到了民众的好评。具体来说，狩猎网红的比赛和讲座、家庭烹饪活动、雪貂狩猎展览和猎鹰入门工作坊都产生了很大的影响。 同样重要的是对帕特西·安迪翁  的致敬，来自狩猎界的众多人士赞扬了这位多面手的人物他是狩猎和自然活动的伟大捍卫者，也是未来狩猎博物馆的顾问之一和自然。 狩猎与健康 在最后 投注号码数据 重点讨论了如何在不危及健康的情况下进行狩猎。首席科学家弗朗西斯科·鲁伊斯  在狩猎与自然博物馆展台举行了一次会议，他向狩猎部门展示了野生物种和动物可以传播的最常见疾病和感染。以及如何防止其传播给人类。 从这个意义上说，他回顾说，感染有很多种，例如通过蜱虫传播或食用未煮熟的肉类。因此，猎人必须意识到风险，知道如果出现任何症状，应该去健康中心并说明自己一直在打猎，此外还要检查是否被咬伤，如果必须开内脏或被咬伤，请戴上手套。按照适当的卫生规程很好地加工肉类。 夫妻或家人一起烹饪野味 在本届 的最新提案中，“与 一起烹饪”活动脱颖而出，有 12 名曾作为情侣烹饪过的人参与其中。 餐厅的主厨奥罗拉·加西亚 准备了一份鹿肉萨拉米鞑靼和一份橄榄油腌制的鹿腰肉，参加活动的人们纷纷效仿，一时间成为了地道的厨师。 在“主厨、阿提卡大师”的形式中，参与者选择食材并学习真空包装等技术。所有这些都已提交给由本次活动的组织实体 主席 担任主席的评审团进行评估。来自 强调，“狩猎是我们餐厅的经济驱动力，我们非常了解狩猎，这是我们的日常生活和本质”，并且在记住雷阿尔城完全可以成为狩猎之都之后，补充道，“野味肉不硬，不浓烈，野猪、鹿肉等肉是唯一没有经过激素处理的红肉。




另一方面，有几个家庭参加了 的另一项美食活动。来自 餐厅的卡洛斯·加西亚·乌尔达 ) 负责指导这项活动，在该活动中，各个年龄段的人们都可以在著名厨师的指导下，用兔子肉排和蓝莓准备蔬菜 fideuá，这是一项由 组织的活动。省议会，雷阿尔城省。 巴隆马诺·阿拉科斯 (也到访了展会，其球员和总裁参观了设施，同时也深入了解了狩猎世界。 整个周末，展会为所有观众举办了六十多项技术、娱乐和美食活动，例如会议、研讨会、展览、展览、比赛和烹饪游戏表演。约200人享受了由著名厨师烹饪和品尝野味菜肴的乐趣。被宣布为第四届”狩猎美食大赛的获胜者，决赛在现场举行。这位厨师连续第二年以出色的表现吸引了评审团和公众。他用两道菜展现了非凡的水平。 这次，他选择了“菲律宾红鹧鸪及其周边”，以及传统的鹿肉炖肉，并额外加了鹿，这两道菜摆在餐桌上时，其味道和创意让食客们惊叹不已。 第三届“Beccus”狩猎美食大赛的另外两名决赛选手积分相同，获得第二名。来自的何塞·丹尼尔·费尔南德斯准备了一份菜单，其中包括羊黄油鸽子、枣子和海鲜汁、蔬菜色彩和红酒梨烤面包，第二道菜包括鹿肉吉奥扎和额外的香料。鹿。 来自  的安德烈斯·罗德里格斯准备了 一种适合我们地区的法国高级美食食谱，涉及许多准备工作”，以及第二道菜，包括奶油米饭和狍鹿牛腩。 安德烈斯·罗德里格斯 是 烹饪节目最后一期的主厨，他从风味的角度强调了野味的品质，并重视野味在厨房中发挥的创造力。厨师保证，“野味肉是一种我们应该多吃的产品，因为它是天然的，是一种令人难以置信的肉”，并补充说，“虽然在厨房里你必须更多地工作和准备，但它的味道与其他肉类无关。